WIJNWERK
voor Loirewijn
Saint Nicolas de Bourgueil, Bourgueil en Chinon vormen het hart van de streek waar vrijwel uitsluitend Cabernet Franc groeit, alleen in de Chinon staan nog wat plukjes Chenin.
De variëteit in de wijnen van dezelfde druif wordt vooral veroorzaakt door de locatie van de wijngaard; op lager gelegen zandgronden langs de rivier een smaakvolle, lichte, fruitige variant die je vooral jong en koel kan drinken. Waar het sediment van de rivier zich mengt met kalkrijke klei krijgt de wijn naast zijn fruitigheid meer structuur. Op de hoger gelegen kalk-tufsteen bodem vind je de zwaarste jongens, met stevige tannines en bewaarpotentieel.
Het is iedere keer weer verrassend hoe je zoveel verschillende wijnen kan proeven van één en dezelfde druif.
| 
| 
| 
  |
|
Wijnwerk | Samuel Mullerstraat 6, 3023SP Rotterdam | info@wijnwerk.eu | Stijn:+31(0)642108142 | Gijs:+31(0)641593622 | Privacyverklaring | Algemene voorwaarden |