Een fruitige wijn met kruidigheid en structuur!
Het fruit komt van de Gamay en een deel van de Cabernet Franc die samen maceration carbonique hebben ondergaan. De Grolleau en de rest van de Cabernet Franc hebben 15 dagen met schil gefermenteerd en zorgen voor kruidigheid en pit.
Een mooie aanvulling op de
Gamay BiB van Roussely en de
Cabernet Franc BiB van Rochouard.