Saumur, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tuffeau, Natuur, Natuurwijn, Biologisch, Saumur-Puy-Notre-Dame

Éphémère 2019 | 2020

Vigneron: Maunoury
AOC: Saumur Puy Notre Dame
Wijnstreek: Saumur
Druif: Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon
Drinkadvies:
Eetadvies:

rood | 14% | 75 cl

€ 16,25 BESTELLEN

vanaf 6 flessen

€ 16,75 per fles

NIEUW!

Onder de naam Éphémère brengt Jonathan Maunoury ieder jaar een andere wijn uit. Hij geeft zichzelf hiermee de ruimte om te experimenteren. Deze Éphémère is een assemblage van 2 druiven, Cabernet franc en Cabernet Sauvignon en 2 jaargangen. Jaargang 2019 heeft gerijpt op houten vaten, jaargang 2020 op staal. In 2021 zijn ze samengevoegd en gebotteld om vervolgens nog ruim 2 jaar verder te rijpen op fles.
Experiment gelukt! Een sappige rode wijn met een pepertje in de finale en wat hout op de achtergrond.

fiche technique