Vigneron:
Domaine Colin
AOC: Coteaux du Vendômois
Wijnstreek:
Touraine – Nord
Druif: Chenin
Drinkadvies: 7 - 9°C | NU - 2032
Eetadvies: Op de huid gebakken snoekbaars met dragon roomsaus.
wit
|
12% |
75 cl
Bij Colin staan de druivenstokken heel dicht op elkaar geplant zodat ze elkaar beconcurreren en de wortels diep moeten gaan. Dat is ook goed voor de intensiteit van de druivensmaak..
Deze biodynamische Chenin is half op tank en half op houten vaten gerijpt. Delicaat, rond en toch fris. Doet het goed bij vis in romige saus.
Fiche Technique 
