WIJNWERK
voor Loirewijn

WIJNWERK
voor Loirewijn

Sauvignon 2019


Vigneron: Domaine des Roy
AOC: Touraine
Wijnstreek: Touraine – Est
Druif: Sauvignon
Drinkadvies: 8 - 10 ° C | 2020 - 2022
Eetadvies: Kruidig aperitief, winter- of zomer groenten uit de oven en natuurlijk bij alles uit zee.
wit  |  12,5% |  75 cl
  


€ 10,25   
 
   BESTELLEN
vanaf 6 flessen
€ 10,75 per fles


Het was best moeilijk om een goede Sauvignon uit de Touraine te vinden. Gek zou je denken, maar wij waren zo geconditioneerd door het eendimensionale vlierbloesemaroma van fabrieks Sauvignon, dat er een wereld voor ons open ging.
De Sauvignon van Anne-Cécile, gegroeid op klei met vuursteen, met de hand geoogst op 12 september, gefermenteerd op eigen gist en tot januari gerijpt op de 'Lie'. Dat proef je, floraal met citrus, kruidig en complex, eenmaal doorgeslikt ben je hem niet direct kwijt.

 Fiche technique