Nieuwe aanwinsten met € 10 korting!

Nieuwe wijnmaker - Pierre-Gilles Euzen
Het smalle, beschutte dal van de Layon werkt al decennia als een magneet op jonge ambitieuze wijnmakers zoals de broers Battardiere en Guillaume Noire. Pierre-Gilles Euzen aangemoedigd door Simon Battardiere, wil zich graag specialiseren in bijzondere Chenin wijnen en heeft daarvoor een stukje van de fameuze gaard van Montbenault weten te bemachtigen. Als ingenieur nanotechnologie is hij goed in hypothese, onderzoek en testen, dat komt hem als autodidact wijnmaker goed van pas. Iedere jaargang levert nieuwe inzichten en ideeën op en die ontwikkeling proef je! Ook in het 'schoon' werken in de wijngaard en kelder komt zijn methodische, precieze aanpak goed van pas.
De ideale Chenin zit in Pierre’s hoofd. Door met kennis maar vrij van wijnconventies te experimenteren, komt hij ieder jaar dichter in de buurt. Zo heeft hij voor Á l’Horizon 2023 de super goeie ‘Lie’ van 2022 hergebruikt. In Pierre’s woorden: ‘Een betere bedding voor de rijping van de nieuwe jaargang kan je niet hebben’.

Proefdoos Nieuwe Wijnen met € 10 korting
Bij Les Justices, ook nieuw bij Wijnwerk, hebben we een goede aanvulling op onze Oranje wijnen gevonden: Sanguine 2024 van Grolleau Gris en een paar trosjes Cabernet Franc; dorstlessend, strak droog met een aroma van grapefruit en mandarijn. In de Proefdoos Nieuwe Wijnen vind je ook Diorite 2025; intens, fruitige Gamay Noir van Vins de la Madone en Ça ce discute 2025 van Laurent Saillard, Pineau d'Aunis Teinturier met rood vruchtvlees.
In de Proefdoos hebben we bovenstaande 3 aangevuld met Á l'Horizon, Glou en Cinabre.