Terra Carmina 2018 van Hélène Mardon, Pierre François 2018 van Patrice Colin en Orléans Rouge 2018 van Clos Saint Fiacre zijn alle drie rode wijnen met een geheel eigen karakter. De Pierre François is gemaakt van de Pineau d'Aunis, de druif uit de Vendômois, licht rood van kleur met een kruidige smaak die uitstekend combineert met winterse gerechten. De Terra Carmina is een assemblage van Gamay & Pinot Noir; rood fruit, vol en zacht van smaak met subtile tannines. Heerlijk om zo te drinken of bij een geroosterd kippetje met groenten uit de oven. In de AOC Orléans maken ze een fris- fruitige wijn van de 'Champagne druif' Pinot Meunier. Deze van Hubert Piel & Bénedicte Montigny spat uit het glas en kan je bij bijna alles drinken.