Vigneron:
Diverse Wijnboeren
AOC: Divers Val de Loire
Wijnstreek:
Val de Loire
Druif: Pinot noir, Negrette Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamay, Pineau d'Aunis
Proefdoos rood met herfst- en winterwijnen.
á l'Orée Rouge 2023 - L'Oree du Sabia: Half Pinot noir, Half Negrette. Typische druiven voor de Vendée samengevoegd tot een vriendelijke wijn
met een zijdezachte structuur en de smaak van zwart fruit en een fris pepertje.
Les Oiselles Anjou Villages 2020 - Domaine Dhommé : Cabernet Sauvignon uit de Anjou, de enige streek in de Loire waar die groeit. Stevig, vol en zwart fruitig. Lekker bij rood vlees maar ook de tip van Victoria Moore, bij Bietjesrisotto, klinkt heel aantrekkelijk.
La Roche Bobreau 2021 - Domaine des Frères: Cabernet Franc op een terroir van Tuffeau Blanc rond Chinon. Valentin Bruneau maakt er een gelaagde wijn van; diepzwart fruit, licht rokerig met gepolijste tanines.
Gamay, Jardin de la Grande Pièce 2023 - Les Jardins des Theseiis: Gamay van de slow wijnmakers Anouk en Paul-Andre uit Thesee. Hun wijnen krijgen de tijd om rustig te fermenteren op hun inheemse gisten.
Na 9 maanden rijpen op oude houten bariques was hij klaar, zonder toevoegingen en ongefilterd gebotteld: Een warmbloedige Gamay, rijk en zacht van smaak.
Les Vignes d'Emilien Colin 2023 - Domaine Colin: Van de wijnmakers familie Colin, biodynamische avant le lettre. Vernoemd naar grootvader Emilien, een 100 % Pineau d'Aunis voor de liefhebber. Vol en subtiel.
Petrosus 2022 - Les Chemins de l'Arkose: Frisse Pinot Noir uit de Auvergne met een licht boertig neusje.
rood
|
13 - 13,5% |
450 cl
