Vigneron:
Domaine de Montoray
AOC: Montlouis sur Loire
Wijnstreek:
Touraine – Est
Druif: Chenin
Drinkadvies: 6 - 8 °C | NU - 2029
Eetadvies: Als aperitief, bij een oester of tijdens de high tea in plaats van thee bij de scones en sandwiches.
wit
| prik |
11% |
75 cl
Deze verfijnde extra-brut Bulles de chenin uit Montlouis-sur-Loire wordt gemaakt op de méthode traditionelle met een tweede gisting op fles. Na de 1e gisting rust de wijn eerst 2 maanden op zijn droesem waarna hij in de fles 22 maanden 'sur lattes' verder rijpt en zijn fijne bulles ontwikkelt.
De wijn is non dosée, wat betekent dat er geen extra suiker is toegevoegd, bovendien is er slechts 24 mg/l aan SO2 gebruikt.
fiche-technique 
