De oogst van 2023 was overvloedig bij Anouk en Paul-André, waardoor ze een luxe probleem hadden. Normaal laten zij alle wijnen rustig rijpen op houten vaten. De hoeveelheid druiven was echter zo groot dat er op die manier geen ruimte zou zijn voor de oogst van 2024. Ze besloten van de vol-rijpe druiven 2 'snelle' wijnen te maken een rode en deze witte. BONUS is vol, kruidig en mineraal met een plezierig bittertje.