Vigneron:
L'Orée du Sabia
AOC: Fiefs Vendéens
Wijnstreek:
Pays Nantaise
Druif: Chenin & Chardonnay
Drinkadvies: 7 - 10°C | 2022 - 2025
Eetadvies: Rogvleugel in boter met zeezout, zest en kappertjes.
wit
|
13% |
75 cl
In de Fiefs Vendéens maken ze assemblages van Chenin, Chardonnay en/of Grolleau Gris, die in ieder van de vijf Fiefs een andere wijn oplevert.
Deze van Bastien Mousset, uit Fief Brem-sur-Mer, bevalt ons het best. Atlantique en terroir zijn werkelijk proefbaar. De mineraliteit uit de bodem van erosieklei in combinatie met de frisheid en salinité van de Oceaan.
À l'Orée smaakt als een duik in de bruisende branding!