Vigneron:
Le Petit Chambord
AOC: Cheverny
Wijnstreek:
Touraine – Est
Druif: Sauvignon & Chardonnay
Drinkadvies: 8 - 10°C | 2024 - 2028
Eetadvies: Kabeljauw uit de oven met mozarella, tomaatjes, basilicum en parmezaanse kaas.
wit
|
13% |
75 cl
Assemblage van Sauvignon op een klei- kalkgrond en Chardonnay (40%) op een klei- vuursteenbodem.
Het resultaat is een vriendelijke wijn met een prachtige zoetzuur balans waardoor hij uitstekend smaakt bij frisse salades.
Net als de andere wijnen van Francois Cazin is hij zo natuurlijk mogelijk gemaakt zonder toevoeging van gist en met minimaal sulfiet.
Fiche Technique 
