WIJNWERK
voor Loirewijn

WIJNWERK
voor Loirewijn

Loirewijn, Wijnwerk, Anjou noir, Domaine Dhommé, Chenin, barrique, eikenhout, biologisch, witte wijn, kreeft, hollandaisesaus

Clos des Fresnaies 2017


Vigneron: Domaine Dhommé
AOC: Anjou
Wijnstreek: Anjou
Druif: Chenin
Drinkadvies: 9 - 11 °C | 2021 - 2027
Eetadvies: Super combinatie met zuurkool en warmgerookte zeebaars.

wit  |  13,5% |  75 cl
  


€ 13,25   
 
   BESTELLEN
vanaf 6 flessen
€ 13,75 per fles


Ook een Chenin, maar verrassend anders dan de Blanc sec. Deze wijn is langzaam gefermenteerd in een Barrique, een 225 liter groot eiken vat.
Chenin is een hele geschikte druif om op hout te rijpen, de Fresnaies is hier een goed voorbeeld van; een wijn met body die het goed doet bij robuste maaltijden zoals zuurkool met lamsschouder.