Peltier Ravineau

Touraine – Est

De vrienden, Arthur Peltier en Achille Ravineau, worden gerekend tot de generatie nieuwe jonge wijnmakers in de appelation Cheverny. Op de wijnacademie in Beaune, waar ze zijn opgeleid, kwamen ze in contact met vernieuwende wijnmakers die op een natuurlijke manier wijn wilde maken. Voor beide was het een uitgemaakte zaak dat dat ook hun aanpak zou worden.

In de wijngaard wordt gewerkt aan een gezond bodemleven en een optimale biodiversiteit om gezonde en smakelijke druiven te verkrijgen.
In de kelder is het doel wijn te maken die de druiven en het terroir optimaal tot zijn recht laten komen zonder toevoegingen en met gebruik van zo min mogelijk sulfiet.
Voordat ze dat zelf in de praktijk zijn gaan brengen hebben ze hun wijnmakers kwaliteiten verder verdiept door te gaan werken bij Antoine Leinhardt  in de Bourgogne en bij Hervé Villemade en Clos du Tue Boeuf in de Loire.
Sinds 2023 maken zij hun eigen wijn waarvan La Marnière 2023 onze eerst cuvee in het assortiment is.