Proefdoos Wit

Zes wijnen van 5 typerende 'Val de Loire' druiven, zodat je de diversiteit van het gebied kan proeven.

à l'Orée 2021 - L'Orée du Sabia: Chenin & Chardonnay uit de Vendée; mineraliteit uit de bodem van erosieklei in combinatie met de salinité van de Oceaan, lekker bij rogvleugel in boter met zeezout, zest en kappertjes.
Haute Févrie 2022 - Domaine Haute Févrie: De Haute Févrie 2022 is een pure Muscadet, fris zuur, mineralisch met het lichte tinteltje van de 'Lie'. Mosselen houden er van.
Radicalement Blanc 2022- Les Vignes du Fresche: Radicalement Blanc is een energieke mineralische Chenin;  puur en zuiver zonder gedoe. Een miniscule hoeveelheid van 2mg/l sulfiet bij botteling is de enige toevoeging.
Sauvignon 2022 - Domaine des Roy: Expressieve sauvignon van Anne-Cécille Roy.
Cour Cheverny 2020 - Le Petit Chambord: Deze avontuurlijke witte wijn van de Romorantin druif combineert uitstekend bij Gravad Lax.
Sancerre Blanc 2022 - Aurore Dezat & David Gerard: Een knisperende, mineralische sauvignon met subtiel fruit en een vleugje zest.