Proefdoos Wit

Proefdoos met een grote variatie aan witte wijnen uit de Loire.

Sprat 2023 - Passe-Pont: Muscadet met de karakteristieke frâicheur en ziltigheid van een Melon de Bourgogne; meloen in de smaak en een zachte 'bite' mede dankzij de tweede, malolactische gisting.
Chenin Sec 2025 - Domaine Dhommé: Droge, kruidige Chenin, met een beetje vlierbloesem. Bij heel veel lekker, ook bij pittige maaltijden.
Prémices 2023 - Maunoury: Chenin - Chardonay, volle wijn met een fris zuurtje, dat maakt 'm ideaal om bij te eten. We denken aan kabeljauw uit de oven met tomaatjes, basilcum, mozarella, Parmezaan en olijfolie op een romige purée.
Les Aurores - Blanc de Noir 2023 - Pierre-Gilles Euzen: Smaakvol, delicaat en zacht, deze Blanc de Noir van Cabernet Franc met 25% Chenin.
L&C&S 2024 - Laurent Saillard: Spannende, minerale Sauvignon die springt uit het glas.
La Marnière 2025 - Peltier Ravineau: Typische Cheverny assemblage van Chenin en Menu Pineau. De jeugd van de wijnmakers spat uit het glas; fris, sprankelend met karakter!