WIJNWERK
voor Loirewijn

WIJNWERK
voor Loirewijn

Wijnwerk, witte wijn, Stéphane Orieux, Domaine de La Bregeonnette, Pays Nantais, Folle Blanche, Gros Plant sur Lie, Mucadet sur Lie, Cru Communal, Vallet

Stéphane Orieux

Pays Nantaise

Stéphane is een hele precieze wijnmaker, volgens zijn collega wijmakers. Dat is nou net wat nodig is om een goede Gros Plant te maken. De Folle Blanche is een lastige druif die goed in de gaten gehouden moet worden zowel tijdens de groei als bij de vinificatie.

Net als veel vigneron is Stéphane Orieux de opvolger in een rij van wijnmakers, inmiddels de derde generatie en al 25 jaar biologisch. Op arme grond van lemige klei met mica, maakt hij karaktervolle wijnen.